Tak samo światowe jak również 
polskie trendy wskazują na coraz większe zapotrzebowanie na tzw. ”zdrową żywność”. Mimo faktu, że nawyki zywieniowe żywieniowe w naszym kraju wciąż jeszcze bardzo odbiegają od nawyków społeczeństw zachodnich – np. zachodniej Europy – rosnąca popularność żywności ekologicznej wśród polskich konsumentów powoduje, że jej produkcja jest bardzo perspektywiczna. Żeby móc sprawic, aby gospodarstwo zostać zaliczone do gospodarstw ekologicznych, należy spełnić następujący warunek: Po zdecydowaniu się na rozpoczęcie działalności w ekorolnictwie pierwszym krokiem jest zgłoszenie tego faktu do jednego z podmiotów posiadających akredytację PCA (Polskie Centrum Akredytacji) oraz upoważnienie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi do wydawania certyfikatów i przeprowadzania kontroli. W czasie przeprowadzania kontroli jednostka certyfikująca przeprowadza m.in. badanie gleby sprawdzając jej jakość, oceniane są warunki w jakich trzymane są zwierzęta, sprawdzane jest używanie zabronionych środków ochrony roślin etc. Gospodarz, który zdecydował się na uprawę ekologiczną musi liczyć się z corocznymi ,obowiązkowymi kontrolami ,potwierdzającymi przestrzeganie ustalonych norm i zasad ,a sam certyfikat, uprawniający do sprzedawania własnych produktów ze znakiem „produkt rolnictwa ekologicznego”, wydawany jest średnio po dwóch latach od pierwszej kontroli.Pojawia sie następujące pytanie czy warto inwestować w produkcję zdrowej żywności? Z pewnością tak. Bardzo często zwracanie uwagi, nie tylko na to ile, ale również na to co jemy, a także rosnący strach przed żywnością modyfikowaną genetycznie sprawia, że ten rodzaj wytwarzania produktów spożywczych będzie się, z każdym rokiem, cieszył większym zainteresowaniem i popyt na eko żywność wkrótce znacznie wzrośnie.